El próximo 18 de enero, la ciudad de Tolhuin será el epicentro de una cita gastronómica única en el extremo sur del continente. Con el cordero fueguino como protagonista indiscutible, la segunda fecha de la quinta edición del Torneo de Asadores más Austral del Mundo promete reunir a locales y turistas en torno a la tradición, la cultura y el sabor.
Este evento, organizado por el área de Cultura del Municipio de Tolhuin bajo la coordinación de Carlos Miranda, es mucho más que un concurso de destreza culinaria: es una auténtica fiesta popular que celebra las raíces y paisajes fueguinos.
El certamen, que se llevará a cabo en un predio especialmente acondicionado, busca integrar a la comunidad en un entorno de camaradería y disfrute.
Chefs de renombre, entre los que figuran un integrante de la Comisión Nacional de Asadores Argentinos y un profesional de un prestigioso hotel de Ushuaia, conformarán el jurado encargado de evaluar las técnicas, el sabor y la presentación de los participantes.
Este año, los competidores podrán demostrar su habilidad en las categorías de «asado parado» y «asado tendido», siguiendo nuevas reglas diseñadas para elevar la calidad y competitividad del torneo.
Las inscripciones estarán abiertas a partir del 2 de enero, invitando tanto a residentes de Tierra del Fuego como a visitantes a sumarse a esta celebración.
Mientras los asadores compiten por destacar su talento, el público podrá disfrutar de actividades pensadas para toda la familia, como espectáculos de música en vivo, un paseo de artesanos y una variada oferta gastronómica que girará en torno al emblemático cordero fueguino.
Carlos Miranda subrayó el valor cultural y social del evento: “Este torneo no solo celebra nuestra tradición gastronómica, sino que también es una oportunidad para que las familias disfruten de nuestra cultura y paisajes. Tolhuin es un lugar hermoso, ideal para estas actividades”.
El calendario del torneo se extenderá más allá de esta segunda fecha. En febrero, Ushuaia será escenario de una jornada especial de “guillona con cuero”, prevista para los días 8 y 9 en los campos de Tito Alejandro Padil, y también albergará otro concurso de asadores.
La gran final, aún sin fecha confirmada, podría tener lugar en Río Grande, completando un recorrido que atraviesa los principales puntos de Tierra del Fuego.
Con cada edición, el Torneo de Asadores más Austral del Mundo se consolida como un emblema cultural y turístico, atrayendo a quienes buscan disfrutar de la excelencia culinaria y de la calidez del pueblo fueguino.
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